白餡は蜂楽饅頭の為に存し、その他の餡はこれを認めない
嘘である。黒餡ももちろんうまい。だがやはり蜂楽饅頭は白餡がいっとううまい。豆の香りの生きているねっとりした白餡をたっぷり抱えて柔らかな生地。蜂楽饅頭は白餡のためにあり、白餡は蜂楽饅頭のためにあると言っても過言ではない（異論は認めよう）。九州にいらした際にはぜひご賞味あれ。
作者/久永草太（ひさながそうた）
1998年、宮崎市生まれ。宮崎西高文芸部で短歌を始める。宮崎大学在学中は宮崎大学短歌会で活動、第三十四回歌壇賞を受賞する。現在は牧水・短歌甲子園OBOG会「みなと」、「現代短歌 南の会」、「心の花」所属。獣医師。
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